Шольц Е., Филиппов Д. Игристые вина Крыма и их технология. 1967 г.

Ставок:
1
Макс. ставка:
200 грн
Додано:
05.02.2022, 18:54
Стежить за лотом: 3 людей
Додано:
05.02.2022, 18:54
Шольц Е., Филиппов Д. Игристые вина Крыма и их технология. 1967 г.
Лот проданий (1 ставка)
08.02.2022, 18:54:38
200 грн
Шольц Е., Филиппов Д. Игристые вина Крыма и их технология. 1967 г.

Опис

Обкладинка:
Основний вид ілюстрацій:
Матеріал:
бумага
Стан:
хорошее,
Реставрація:
нет
Дефекти:
не обнаружил
Відправлення лота:
Україна
Доставка:
Новая почта (згідно з чинним законодавством країни проживання продавця).
Опис:
Шольц Е., Филиппов Д. Игристые вина Крыма и их технология. Симферополь. Крым. 1967г. 135с. Твердый переплет, Обычный Формат.
Авторы книги - главный шампанист Инкерманского завода марочных вин Е.П.Шольц и начальник экспериментального шампанского цеха этого завода Филиппов А. - рассказывают о развитии шампанского виноделия в Крыму, обобщают опыт приготовления шампанских виноматериалов и различных типов игристых вин на винодельческих предприятиях Крыма. В книге описаны технологические операции производства игристых вин, начиная от сбора винограда и кончая выпуском готовой продукции. Большое место уделяется анализу сырья и производственным рекомендациям по специальной технологии приготовления игристых вин бутылочным и резервуарным способами.
Состояние: Хорошее.
Пошук по лотах
* Виберіть розділ
Шукати в розділі
Пошук:
Шукати результати в: